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LES ENTREES FROIDES    
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    Foie gras de canard à l'armagnac et sa compte d'oignons confits, toasts briochés
| 18.00 €
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    Carpaccio de magret de canard mi-cuit mariné à l'huile d'olive et vinaigre balsamique
| 15.00 €
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    Salade mêlée de rouget cuit à l'unilatéral, parfum de noisette
| 14.00 €
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    Salade de coeur d'artichaut au saumon mariné et ses médaillons de homard
| 19.80 €
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